¿VIENES A DESCUBRIRLO?
Uno de los mayores símbolos de la calidad y la pasión por encima de todo, nace en Francia en la década de los años 50 en el siglo 20.
Estos establecimientos llevan ya mas de 70 años, llenando de vida a miles de viajeros de todo el mundo y Francia es el lugar con mayor cantidad de estos establecimientos que son sin duda ya todo un icono en el arte del servicio de hotel y gastronomía en el país mas visitado del mundo.
Es una historia preciosa, la historia de unos hombres y unas mujeres que invierten en un hotel con encanto o en un Restaurante excepcional antes de asociarse para compartir su pasión de una manera mejor. Una historia viva desde 1954. Hace 60 años Marcel y Nelly Tilloy, una pareja de artistas de music-hall, propietarios del hotel-Restaurante “La Cardinale”, en la orilla derecha del Ródano, tuvieron la idea de presentar ocho centros hosteleros bajo el eslogan “La Route du Bonheur”. Ocho espacios habitados, diferentes, auténticos, situados entre París y Niza, apartados de las ciudades y reunidos en torno a unos valores comunes: las mejores prestaciones, una gastronomía excepcional y una concepción particular del arte de saber vivir.
Así nace hace casi 70 años, esta prestigiosa asociación de pequeños hoteles llenos de encanto donde la estancia se convierte en una experiencia única. Sus chef están rodeados del glamour de la nueva cocina aplicando la tradición también como elemento de unión hasta conseguir que algunos de los restaurantes estén reconocidos como d ellos mejores del mundo llevando y potenciando el sello local de su entorno.
Una unión que fue la semilla de lo que después se convertiría en la asociación hostelera más prestigiosa del mundo: Relais&Châteaux. Hoy en día son 580 miembros los que definen las 65 Routes du Bonheur en más de 64 países, todos impulsados por la misma pasión. “El hostelero y el restaurador tienen que dejar que su corazón se exprese”, recomendaba Marcel Tilloy. Hace ya más de 60 años. Un consejo que sigue estando de actualidad.
Hoy hay más de 500 RelaisChateaux por todo el mundo con un mismo concepto y respeto por el arte del buen vivir. Casi la mitad se encuentran en Francia.
Descubre los RelaisChateau en tu recorrido por Francia y notarás la diferencia.
